Blog – Cocina y cáncer

Cocina y cáncer

Recetas para un proceso oncológico

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Recetas para un proceso oncológico

Lunch

Arroz con bacalao y coliflor

Actualizado el 20 de mayo de 202520 de mayo de 2025

Esta receta la encontré en la página Cocina Abierta de Karlos Arguiñano. Se trata de un plato tradicional de la provincia de Alicante. Yo no le pongo ajo porque a Cristina no le sienta muy bien los primeros días después de la quimio en cada ciclo.

¡Hola, mundo!

16 de mayo de 202516 de mayo de 20251 comentario

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"Cocina y cancer" es un sitio web sobre recetas caseras para Cristina: una paciente oncológica diagnosticada en 2022 de adenocarcinoma de colon con metástasis en ovarios, hígado y peritoneo con muy mal pronóstico en un principio, pero que sigue vivita y coleando en 2025 (tras dos cirugías importantes y decenas de ciclos de quimioterapia). Cristina también realiza mucho ejercicio físico, y quiero creer que tanto eso como estas recetas también han contribuido a su recuperación. Las compartimos por si pueden servirle a alguien de ayuda o inspiración.